Le règlement et les bulletins d’inscriptions de la 11ème édition seront disponibles la 1ère quinzaine de mars 2010

En 2008, pour sa dixième édition, le trophée MASSE est venu à la rencontre des candidats au travers de 5 sélections régionales. Elle sont réunis pas moins de 37 candidats pré sélectionnés sur dossier.
50 chefs renomés totalsiant 51 étoiles et 9 titres de meilleurs ouvriers de France ont départagé les 5 finalistes et les 5 demi finalistes. Le 8 juin 2009, à l’institut Paul Bocuse à Ecully, la finale s’est tenue sous la présidence de Mr Marc Haeberlin (3 étoiles) et en présence des présidents des jurys régionaux,de Mr Paul Bocuse. Les jurys sont venus de toute la France.
Thierry Brenuchot du restaurant « Le Martray » à Ars en Ré (17) et Daniel Gobet du Casino de Divonne (74) ont remporté respectivement la grande et la petite finale.